La Carte

Salade de Saion et sa Vinaigrette 7.-

Salade Mêlée du moment 12.-

Feuilleté aux Bolets et Chanterelles 16.-

Terrine de Chevreuil et Châtaignes 18.-

Poulpe grillé, Sauce Vierge, Pommes sautées & Légumes 35.-

Filets de Perche (Importation), Meunières, Sauce Tartare & Frites & Salade du moment 33.-

Filets de Perche du Léman (selon arrivage), Meunières, Sauce Tartare & Frites & Salade du moment 45.-

Poêlée de Gambas (Décortiquées) à la Bisque de homard, Risotto & Légumes du moment 35.-

Tartare de Boeuf (au couteau), Pain toasté & Frites 32.-

Pavé de Boeuf (200gr ou 300gr), Beurre façon Bricole & Frites 28.- / 35.-

Filet de Boeuf, Sauce aux Morilles, Frites & Légumes du moment 45.-

Noisette de Chevreuil, Sauce Grand Veneur, Spätzli, Poire au vin rouge, Gratin de Butternut, Marrons caramélisés & Choux rouge 49.-

Moelleux au Chocolat & Glace Vanille 10.-

Iles Flottantes au caramel 10.-

Flan au Caramel 10.-

Crème Brûlée 10.-

Coupe Bricole, Poires caramélisées & glace vanille 10.-

Mont Blanc aux marrons 12.-